Mục Lục
Hạt macca được coi là một trong những loại hạt quý và nhiều chất dinh dưỡng nhất trong thế giới loài hạt. Nhưng đối với hạt macca làm món gì bạn có biết? Ăn hạt macca như thế nào đúng cách để có thể phát huy hết tác dụng của hạt. Bài viết sau xin giới thiệu về hạt macca làm món gì bổ dưỡng cho sức khỏe của bạn. Cùng với đó là những gì chia sẻ liên quan đến hạt macca dành cho bạn.
Hạt Macca Là Hạt Gì? – Hạt Macca Làm Những Món Gì?
Hạt macca là hạt còn có cấy tên khoa học hạt macadamia. Hạt macca được tách ra lấy trức tiếp từ quả của cây. Hạt macca được xuất xứ từ Úc và này được lan rộng ra các nước trên thế giới trong đó có Việt Nam. Hạt macca mang lại nhiều lợi ích giá trị cho sức khỏe, làm đẹp cho cơ thể con người.
Hạt macca làm món gì? Hạt macca ăn sống hay chín? Đối với hạt macca bạn có thể ăn sống, luộc hoặc rang, sấy. Hạt macca còn có thể làm được nhiều món ăn. Hạt macca là loại hạt có vỏ màu nâu cứng được bao bọc bên ngoài. Sau khi tách phần vỏ bỏ đi, bạn lấy phần nhân bên trong để có thể chế biến món ăn. Hạt có kích thước tầm 3 cm, ăn vị ngọt bùi, màu trắng sữa và dường như không có mùi.
Giá Trị Dinh Dưỡng Của Hạt Macca – Hạt Macca Chế Biến Món Gì?
Hạt macca mang trên mình nhiều giá trị dinh dưỡng cho sức khỏe. Hạt macca có giàu vitamin A, sắt, protein, thiamin, riboflavin, niacin và folate. Có chứa một lượng vừa phải kẽm, đồng, canxi, phốt pho, kali và magiê, chất chống oxy hóa như polyphenol, axít amin, chất flavon và selen. Còn là nguồn carbohydrate vô cùng hữu ích. Giàu chất béo không bão hòa đơn (MUFA) có lợi cho sức khỏe tim mạch. Với khoảng 10 hạt, có chứa 200 calo, 22g chất béo.
Khi giàu dinh dưỡng như thế hạt macca làm món gì cũng khá bỗ dưỡng. Cùng theo nghiên cức, trong hạt macca có đến trên 25 vitamin cùng nhiều khoáng chất các loại.
Lợi Ích Sức Khỏe Từ Hạt Macca – Hạt Macca Có Làm Món Ngon
1. Tốt Cho Sức Khỏe Tim Mạch
Hạt macca có thể giúp sức khỏe của bệnh tim mạch tốt hơn. Khi bạn ăn mỗi ngày tầm 42 gram sẽ làm giảm 10% mức cholesterol toàn phần và lượng LDL có hại cho cơ thể. Còn có thể bắt nguồn từ lượng chất béo không bão hòa dồi làm khỏe tim mạch. Chấy béo này có thể giúp kiểm soát tình trạng tim mạch tốt hơn. Làm giảm đi các nguy cơi đau tim, đột quỵ hoặc tử vọng dột ngột.
2. Hạt Macca Bổ Sung Chống Oxy Hóa
Hạt macca làm món gì để có thể chống oxy hóa không? Thực ra làm món gì cũng tốt, hạt có chứa nhiều chất chống oxy hóa. Làm ngăn chặn các gốc tự do bởi tác động tiêu cực. Chất oxy hóa trong hạt giúp làm trung hòa các gốc tế bào. Làm nguy cơ mắc bệnh mãn tính như mạch, tiểu đường giảm đi. Hạt macca có chứa nhiều flavone cao nhất trong tất cả các hạt đó nha. Đây là một chất chống oxy hóa cực hữu hiệu.
3. Hạt Làm Giảm Nguy Cơ Mắc Hội Chứng Chuyển Hóa
Hội chứng chuyển hóa là đề cấp đến tình trạng lượng cholesterol và lượng đường cao trong máu. Điều này có thể làm nguy cơ ảnh hưởng đến tính mạng. Hạt có thể bổ sung chất dinh dưỡng làm tăng khả năng chống lại các bệnh tật.
4. Hạt Macca Giúp Cải Thiện Sức Khỏe Đường Ruột
Hạt macca làm món gì để có thể cải thiện tiêu hóa. Bạn có thể ăn liền cùng hoặc có thể chế biến các món ăn khác. Nhưng hạt macca có gì tác động đến đường tiêu hóa. Hạt macca có chứa tối 7% chất xơn như carbohydrate phức, chất xơ hòa tan và không hòa tan. Chất xơ trong hạt có chức năng giúp nuôi dưỡng các lợi khuẩn ở đường ruột. Thúc đẩy cảm giác no lâu, cugn cấp thức ăn thô. Làm trợ giúp sự tiêu hóa và giảm thiểu sự táo bón và nhiều bệnh liên quan đến bệnh tiêu hóa.
5. Hạt Macca Tốt Cho Sức Khỏe Xương
Hạt macca có trong phốt pho đóng vai trò quan trọng trong việc phát triển xương. Hạt mang lại giá trị cao cho sự dinh dưỡng của xương. Canxi có thể làm hình thành răng và xương. Còn mangan, omega 3 có thể ngăn ngừa sự loãng xương và làm giảm thiệu chứng bệnh viêm xương khớp.
6. Hạt Macca Tăng Cường Sức Khỏe Não Bộ
Hạt macca làm món gì giúp cho bộ não phát triển tốt. Hạt macca có giàu nhóm dưỡng chất có lợi cho não và sức khỏe của hệ thần kinh. Cùng với đó chính là giúp sản xuất hóa chất truyền dẫn thần kinh. Hạt macca cực kì tốt cho sự phát triển của não trẻ và thai nhi.
Những Món Làm Từ Hạt Macca – Hạt Macca Làm Món Gì Ngon
1. Làm Sữa Hạt Macca Tươi
Sữa hạt macca là một trong những loại thức uống vô cùng bổ dưỡng, thơm ngon và hấp dẫn. Sữa mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe và làm đẹp cơ thể con người. Bạn tách vỏ hạt lấy nhân rồi ngâm tầm trong vòng 2 tiếng. Đừng có ngâm quá lâu sẽ làm mất giá trị dinh dưỡng của hạt. Khi ngâm có thể chút muối, nước chanh tay hoặc có thể sử dụng giấm táo. Làm cho chất lượng sữa thơm ngon hơn.
Hạt macca làm món gì cũng bổ dưỡng đặc biệt là sữa tươi này. Hạt macca làm sữa không đường thì chuẩn bị thêm 1 cốc hạt macca đã tách lấy nhân. Thêm vào đó 3 cốc nước và 1 chút muối. Bạn bỏ tất cả vào máy xay xay nhuyễn rồi lọc lấy nước. Nếu bạn uống ngọt có thể thêm cho hương vị thơm ngôn và vani cho hương vị thơm ngon hơn. Bạn bỏ sữa vào tủ lạnh dể có thể bảo quản 2 – 3 ngày.
2. Làm Súp Bí Đỏ Và Hạt Macca
Bạn chuẩn bị 2 thìa canh dầu ô liu, 1 củ hành tây xắt nhỏ, 2 nhánh cần tây cắt nhỏ. Thêm 2 thìa canh gừng tươi băm nhỏ, 3 tép tỏi, băm nhỏ, 300gr bí đỏ, gọt vỏ, cắt nhỏ. Và 1 chén Macadamia xay hoặc đập nhỏ, 6 chén súp rau, 3 thìa canh rau mùi tây thái nhỏ, muối và hạt tiêu đen xay.
Món súp bí đỏ hạt macca là một trong những đáp ăn cho câu hỏi hạt macca làm món gì. Bạn đun nóng dầu rồi phi hành, cần tây lên đến khi mềm. Sau đó thêm gừng, sỏi cho thơm hơn. Bạn thêm bị đỏ, đậu phộng, nước dùng và đun sôi. Bạn cho lửa nhỏ đến khi bí đỏ chín mềm. Cuối cùng bạn cho ràu mùi vào rồi tắt bếp. Để nguội bạn cho vào máy sinh tố thế là súp bị đỏ hạt macca hoàn thành.
3. Salad Macca Với Bơ, Xoài
Bạn chuẩn bị cho mình 1 quả xoài chín, 1 quả bơ chín, nước cốt của 1 quả chanh, 2 muỗng canh dầu olive, 1 tép tỏi, nghiền nát, 1 muỗng cà phê mù tạt, 1 quả ớt đỏ dài, thái lát, 100g lá rocket, 1 chén hạt Macadamia, nghiền nát.
Hạt macca làm món gì với nguyên liệu trên – là món sala cực tuyệt vời. Cắt xoài và bơ thành những khối. Làm nước sốt: Trộn nước cốt chanh, dầu olive, tỏi, mù tạt và ớt thái lát với nhau trong một cái bát nhỏ. Đặt lá rocket vào một cái bát lớn, thêm xoài và bơ và nước sốt và nhẹ nhàng trộn để kết hợp. Rắc hạt macadamia và thưởng thức thôi.
