Hôm nay cachlammonngon.vn xin giới thiệu đến các bạn cách làm miếng vịt ngon đơn giản tại nhà. Mời các bạn cùng khám phá công thức chế biến món miếng vịt này nhé.

Hướng dẫn cách làm miếng vịt thơm ngon nức mũi

– Nguyên liệu chuẩn bị làm miếng vịt

  • 1 con vịt tơ.
  • 200gr chả lụa.
  • 200gr bún tàu.
  • 500gr thịt ba rọi.
  • 3 hột vịt lạt.
  • Gia vị: Nước mắm ngon, tiêu, muối, hành, ngò.

Hướng dẫn cách làm miếng vịt ngon, đơn giản tại nhà

  •  Vịt làm cho thật sạch, luộc chung với thịt heo cho chin, vớt ra để ra nguội lóc lấy thịt.
  •  Xương được đem hầm cho mềm lấy nước ngọt. Khi xương mềm, vớt ra lọc lấy nước ngọt cho trong để làm nước dung. Nêm cho vừa ăn rồi để trên bếp lửa riu riu cho nóng.
  •  Bún tàu ngâm nước cho mềm, vớt ra cắt khúc, để cho ráo nước.
  •  Thịt ba rọi xắt mỏng, thịt vịt xé nhỏ, chả lụa xắt chỉ. Trứng vịt tráng mong xong cũng xắt chỉ.
    Khi ăn cho miếng (bún tàu) vào tô. Sắp các thứ lên trên rồi chan nước dùng nấu sôi lên. Rắc tiêu, hành ngò xắt nhỏ.
    Hướng dẫn cách làm miếng vịt thơm ngon nức mũi

Hãy cùng học cách làm miếng vịt thơm ngon để cả gia đình mình cùng thưởng thức các bạn nhé!